Фартук кондитера «Шеф» укороченный

Фартук кондитера «Шеф» укороченный — нагрудный фартук для кондитерского цеха, специально укороченный: подол доходит до середины бедра, примерно на 15–20 см короче, чем у стандартного фартука до колена. Это не эстетическое решение, а рабочая необходимость: у стола для раскатки теста, у планетарного миксера с низко опущенной дежой и у духового шкафа с нижним открыванием длинный подол цепляется за оборудование, пачкается о мучную пыль на полу и мешает наклоняться. Короткий крой закрывает корпус и бёдра от муки, крема и жидкого теста, но не путается в ногах и не попадает под вращающийся крюк тестомеса. Крой нагрудный, на регулируемой лямке через шею: лямка регулируется металлическим скользящим фиксатором, поэтому фартук садится по росту, а не давит на шею и не съезжает. Завязки на поясе — обычной длины, для одного узла сзади. Карман один, накладной, на груди, разделён вертикальной строчкой на два отделения — под кондитерскую лопатку-шпатель и отдельно под щуп-термометр, чтобы оба инструмента были под рукой при темперировании шоколада или контроле температуры начинки, не отходя от стола. Ткань — плотный смесовый твил (хлопок с полиэстером), около 220 г/м²: держит форму лямки и завязок, не мнётся у печи и расстоечного шкафа, быстро сохнет после частой стирки, характерной для кондитерского цеха. Нагруженные швы — лямка, пояс, угол кармана — прошиты двойной строчкой. Два цвета — белый и бежевый — традиционны для кондитерского производства: на светлом тоне сразу видно, где фартук испачкался мукой, кремом или шоколадом, а значит его вовремя меняют — важно для персонала открытых кухонь и кондитерских с витриной. Крой унисекс, размер единый (OS) за счёт регулировки лямки. Логотип вышиваем на кармане, макет согласуем до раскроя. Одиночный фартук шьём от 7 дней, партию на цех — за 2–3 недели, лекала храним для дозаказов.