Китель поварской «Шеф» дышащий с сетчатыми вставками

Именно для этой разницы и сделана модель: температура у плиты, вок-станции и мангала ощутимо выше, чем на раздаче или в холодном цехе, и обычный плотный китель за смену у огня превращается в компресс. Сетчатые вставки под проймой и по верхней части спины выпускают горячий воздух наружу вместо того, чтобы держать его внутри.

Сетка стоит не на груди, а под проймой и на верхней части спины — на этих зонах бельё не так заметно, как просвечивало бы на груди. Грудь, низ спины и рукава остаются из плотной непрозрачной саржи, поэтому китель в целом выглядит как обычный, а не как сетчатая майка.

Кнопки вынимаются вручную перед стиркой и вставляются обратно после — операция на несколько секунд на каждую из семи, которую делает сам повар или прачечная по регламенту. Конструкция сделана специально, чтобы фурнитура не билась под прессом гладильного катка при промышленной обработке и служила дольше пришивных пуговиц.

Да, полностью: широкая пола перекрывает грудь второй тканевой прослойкой от брызг масла, а испачканный китель перезастёгивается на чистую сторону — вентиляция дополняет конструкцию, а не заменяет защитную функцию запаха.

От 10 штук, 3–4 недели. Лекала храним для дозаказов при расширении смены горячего цеха.