Китель поварской «Классика»

Зачем кителю двубортная застёжка

Двубортный крой поварского кителя — не дань традиции, а рабочий механизм. Двойной слой ткани на груди защищает от жара плиты и случайных брызг масла, а перекидной борт позволяет за секунду сменить залитую сторону на чистую перед выходом в зал. Поэтому классический китель застёгивается на два ряда пуговиц, и поэтому же он до сих пор не сдал позиции более простым курткам.

Пукли вместо пуговиц

Пукли — узелковые пуговицы из ткани — держатся на кителе не для красоты. Пластиковая пуговица у плиты плавится, металлическая нагревается, и обе рано или поздно отлетают — на кухне это означает пуговицу в блюде. Тканевая пукля не плавится, не звенит о посуду и переживает промышленную стирку вместе с самим кителем. Если пукля всё же износилась, она меняется за минуту без распарывания планки.

Ткань ТиСи 200 г/м²

ТиСи — смесовая ткань из 65% полиэстера и 35% хлопка. Для кухни это рабочее сочетание: полиэстер держит цвет и геометрию после стирок при 60°, которые кителю положены после каждой смены, хлопок даёт ткани дышать. Плотность 200 г/м² — золотая середина: тоньше — просвечивает и быстро изнашивается, плотнее — жарко у плиты. На спинке — сетчатая вставка: возле плиты воздух прогревается выше тридцати градусов, и без вентиляции смена превращается в баню.

Пошив и вышивка

Китель шьётся под заказ от 7 дней: белый и чёрный — базовые цвета, под фирменную палитру подберём ткань по выкраске. На груди вышиваем имя повара и логотип заведения — вышивка переживает все стирки, в отличие от принта. При заказе от 10 штук цена за единицу снижается, лекала храним для допартий. Доставка по всей России.