Колпак-берет повара «Шеф»

Да, санитарную функцию он выполняет так же строго — полностью убирает волосы под требования ХАССП. Свободный крой с запасом объёма в тулье прячет даже густые или длинные волосы, собранные в пучок, без бугров и выбившихся прядей по краю, просто делает это без жёсткого каркаса.

Для кухонь со свободным дресс-кодом — кофеен с открытой выпечкой, кэжуал-ресторанов, фудкортов, где статусный высокий колпак избыточен, а санитарное требование по волосам остаётся тем же.

Ткань — лёгкий трикотажный твил, дышащий: голова под ним не преет так, как под плотной тканью каркасного колпака, это особенно заметно в жаркой кухне без кондиционера.

Без жёсткого каркаса его можно скомкать и унести между сменами в кармане, не боясь испортить форму, — в отличие от высокого классического колпака, который требует бережного хранения.

Вышивка на переднем отвороте, макет согласуем до пошива. Одиночный колпак — от 5 дней, партия от 10 штук — от 7 дней.