Форма для официантов: фартуки, рубашки, брюки

Поясной фартук или с нагрудником

Длинный поясной — классика ресторанов: защищает брюки, не давит на плечи и не мешает нести поднос. Фартук с нагрудником берут там, где официант часто контактирует с раздачей и открытой кухней: он прикрывает рубашку от брызг и пара. Правило простое: чем ближе официант к еде, тем выше фартук. Длину поясного подбирают под высоту столов — край должен заканчиваться выше колена, иначе фартук цепляет стулья в проходах.

Карманы под то, что официант носит на самом деле

Стандартный набор — терминал оплаты, блокнот, ручки и нарзанник. Терминалу нужен карман по габаритам конкретной модели: в широком он болтается и выпадает при наклоне, из узкого не достаётся, когда гость уже ждёт. Штопору положен отдельный узкий карман: лежащий среди прочего, он за месяц протирает ткань изнутри. Поэтому карманы проектируются после вопроса «какая у вас модель терминала».

Рубашки и брюки: что с ними происходит за 200 стирок

Форма официанта стирается после каждой смены — 200 с лишним циклов в год. Чистый хлопок в таком режиме сдаётся за пару месяцев, поэтому рубашки шьются из смесовых сорочечных тканей: полиэстер не даёт ткани замяться и вылинять, хлопок оставляет её дышащей. В брюки добавляется 2–3% эластана — официант десятки раз за смену приседает и наклоняется к столам.

Как устроен заказ

Сначала мы отшиваем пилотный комплект: официант носит его две-три смены, после чего правим карманы и посадку. Тираж от 10 комплектов шьём за 3–4 недели, логотип вышиваем. Лекала и выкраски храним: форма для новичков через год выйдет цвет в цвет. Доставка по всей России.