Кители шеф-повара: форма, в которой выходят в зал

Китель шефа работает в двух помещениях

Обычный китель живёт только на кухне. Китель шефа — ещё и в зале: выход к гостям, разговор с постоянными, съёмки для прессы и соцсетей заведения. К рабочим требованиям — жар, стирки, движение — добавляется представительское: китель должен выглядеть как пиджак, оставаясь формой. Эту задачу решают ткань и скрытые детали, а не декор.

Сатин-стрейч: чем премиальная ткань отличается от рабочей

Сатиновое плетение выводит на поверхность длинные гладкие участки нити — отсюда сдержанный матовый блеск, который считывается как дорогой даже с другого конца зала. Три-пять процентов эластана дают свободу в плечах: шеф за смену сотни раз тянется, наклоняется и показывает руками — китель не тянет в спине и не собирается складками на пояснице. Состав при этом остаётся смесовым и держит те же промышленные стирки, что и рабочие кители бригады.

Детали, которые отличают китель шефа

Скрытая застёжка вместо пуклей — гладкая планка без выступающих элементов. Контрастный кант по воротнику и манжетам — в цвет интерьера или логотипа. И именная вышивка: имя, должность, логотип заведения — тон-в-тон или контрастом. Именной китель не уходит в общий оборот прачечной и живёт заметно дольше обезличенного.

Заказ

Китель шефа мы шьём от одной штуки — по меркам, с примеркой. Комплект для су-шефов и бригады — в той же ткани, с различием в деталях, чтобы иерархия кухни читалась с одного взгляда: 2–3 недели на партию. Лекала храним, дошив выйдет цвет в цвет. Доставка по всей России.